Boletus edulis

 

Boletus edulis

 

Boletus edulis  Bulliar: Fries (1782)

 

Hongo calabaza, cep, porro, boleto comestible.

 

Familia:

boletaceae

Etimología:

Proviene del latín boletus =seta como concepto en general que a su vez deriva del griego, que quiere decir, turrón de tierra, por la consistencia de su carne.
 Edulis, del latín edulis= comestible; derivado del griego y se refiere a  su excelente comestibilidad.

Hábitat mas frecuente:

Esta seta se encuentra en los bosques de coníferas y de caducifolios, en lugares cálidos y soleados en zona de monte y montaña en terreno ácido.

Época de aparición:

Aparece en verano hasta otoño

Descripción:

Sombrero muy carnoso y duro, al principio es semiesférico y luego convexo, la cutícula es aterciopelada y rugosa en tiempo seco y viscosa en tiempo húmedo con un color que varía del tostado claro al pardo oscuro con el borde muy definido. El pié es robusto y a menudo globoso, con la superficie cubierta de una malla blanca en relieve denominada retícula. Los poros son pequeños y redondos de aspecto esponjoso. Los túbulos son finos y largos, fácilmente separables y no se adhieren al sombrero. La carne es de color blanco inmutable con olor y sabor muy agradable que recuerda a los frutos secos.

Curiosidades:

Se han encontrado ejemplares extremadamente grandes (más de 30 cm. de diámetro).

Comestibilidad:

Es un comestible muy apreciado