Familia:
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boletaceae
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Etimología:
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Proviene del latín boletus =seta como concepto en general que a su
vez deriva del griego, que quiere decir, turrón de tierra, por la consistencia de
su carne.
Edulis,
del latín edulis= comestible; derivado del griego y se refiere a su
excelente comestibilidad.
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Hábitat mas frecuente:
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Esta seta se encuentra en los bosques de coníferas y de caducifolios, en
lugares cálidos y soleados en zona de monte y montaña en terreno ácido.
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Época de aparición:
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Aparece en verano hasta otoño
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Descripción:
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Sombrero muy carnoso y duro, al principio es semiesférico y luego convexo,
la cutícula es aterciopelada y rugosa en tiempo seco y viscosa en tiempo
húmedo con un color que varía del tostado claro al pardo oscuro con el borde
muy definido. El pié es robusto y a menudo globoso, con la superficie
cubierta de una malla blanca en relieve denominada retícula. Los poros son
pequeños y redondos de aspecto esponjoso. Los túbulos son finos y largos,
fácilmente separables y no se adhieren al sombrero. La carne es de color
blanco inmutable con olor y sabor muy agradable que recuerda a los frutos
secos.
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Curiosidades:
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Se han encontrado ejemplares extremadamente grandes (más de 30 cm. de
diámetro).
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Comestibilidad:
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Es un comestible muy apreciado
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