Familia:

Morqueláceas

Etimología:

Morchela, del alemán Morchel= esponja. Significa "esponjosa".

Deliciosa, del latín deliciosus= delicioso. Por su excelente comestibilidad.

Hábitat mas frecuente:

Bajo coníferas y en antiguas carboneras.

Época de aparición:

Es una seta primaveral.

Descripción:

La mitra es oblonga o cónica de hasta 6 cm con las costillas bien alineadas en la base y desordenadas en la parte superior. Su color es muy clarito al salir y se va cambiando al pardo y al gris en su madured. El pié puede medir más de 4 cm y es de color casi blanco, un poco ensanchado en la base.

Curiosidades:

Por salir en las antiguas carboneras y por su forma tan original, se las consideraba...

 "cosas raras".

Comestibilidad:

Es buen comestible bien cocinada, pues tiene una toxina que desaparece con la cocción.