Familia:

Labiatae

Etimología:

Officinalis, medicinal 

Rosmarinus, según los romanos, rocío del mar.

Según los griegos, Rhops, arbusto y Myrinos, aromático, aludiendo a su aroma

Hábitat mas frecuente:

Monte bajo, terreno seco y rocoso, muy extendido en Europa Mediterránea y norte de África

Época de floración:

En zonas templadas florece durante todo el año, en zonas más frías florece desde finales de invierno hasta el otoño

Descripción:

Arbusto perennifolio de hasta 2 metros de altura, hojas sésiles, opuestas, enrolladas sobre sus bordes con el haz verde oscuro y el envés blanco lanoso, flores normalmente azules (algunas veces blancas o rosas) dispuestas en racimos auxiliares, bilabiadas con el labio superior en forma de casquete, dos estambres y un estilo largos y curvados (más largos que la corola), el fruto es un tetraquenio brillante de color pardo, toda la planta es intensamente aromática.

Curiosidades:

Cuentan que la reina Isabel de Hungría, estaba postrada en la cama debido a una enfermedad, la gran Dama contaba ya con 70 años y solamente recobraba su salud y su juventud gracias al romero, por lo que se hizo un compuesto con extractos de este arbusto que se llamó "agua de la reina de Hungría".

Las laboriosas abejas elaboran una deliciosa miel frecuentando las flores de romero y se comercializa con el nombre de "miel de romero".

Dichos populares muy antiguos dicen que oler la madera del romero te conserva la memoria y si pones unas ramas de romero en el agua de bañarte, te purifica y te protege.

Era utilizado para limpiar y purificar el ambiente de las habitaciones de los enfermos, para tal fin, se quemaban unas ramas de romero en la habitación. También se hacía lo mismo para purificar las casas y las personas.

Comestibilidad:

La planta en sí, no se consume como comestible pero se toma su infusión.

 Aplicaciones fitoterapéuticas

 Se utiliza en: agotamiento, alopecia, asma, bronquitis, catarro, neuralgia, hipotensión, amenorrea, oligomenorrea, y dismenorrea, antiespasmódico, diurético.

Partes útiles: hojas y sumidades florales.

Utilidades

El alcohol de romero es muy utilizado para curtir la piel de personas que tienen que permanecer mucho tiempo en la cama para prevenir que se formen úlceras por decúbito.

En perfumería se utiliza para hacer lociones capilares, jabón y como ingrediente del agua de colonia.

Utilidades culinarias

Es un condimento ideal en todos aquellos platos que lleven tomate, también se utiliza como aderezo para los encurtidos, complementa muy bien con las carnes de aves y de caza.

Componentes activos

Aceite esencial, pineno, confeno, cineol, borneol, alcanfor, ácidos orgánicos rosmarínicos, glucósidos flabónicos, heterósidos, saponósidos, principios amargos y alcaloides (rosmaricina), colina,