Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng

 

Gayuba, uva de oso

 

Familia:

Ericaceae

Etimología:

Arctostaphylos, del griego Arktos y Staphyle, que significa oso.

Hábitat más frecuente:

Prefiere lugares umbríos sobre suelos calcáreos

Época de maduración:

Desde final del verano hasta finales de otoño

Descripción:

 Es un arbusto de poca altura que crece de forma rastrera, es perennifolia y tiene un denso follaje que a veces cubre el suelo y los taludes tapizando de verde el terreno, sus hojas son alternas y coriáceas con pecíolo corto y borde redondeado de color verde brillante por el haz y más pálido por el envés, sus flores se agrupan en racimos colgantes, el fruto es una baya globular comestible pero astringente de color rojo escarlata.

Curiosidades y utilidades para el hombre:

 farmacopea- se ha usado como antiséptico urinario, tónico, astringente y estimulante. También se ha utilizado en el tratamiento de algunas enfermedades venéreas.
 

Comestibilidad:

Sus bayas son comestibles pero insípidas y de textura farinácea por lo que no se consumen directamente. Las hojas se utilizan como aromatizantes para tabacos de pipa y los frutos pueden usarse para la preparación de mermeladas.
 

Estatus de protección:

Se encuentra incluida en la lista roja de la flora vascular de Andalucía